Benessere a 360º | Ricetta della salsa di mango per carne e pesce
 
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Susan Bowerman: Ricetta della salsa di mango per carne e pesce

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Cucinare in modo salutare significa non esagerare con i condimenti, ma è possibile insaporire ogni tipo di piatto, anche quello più semplice come ad esempio il petto di pollo grigliato, accompagnandolo con qualcosa di buono e poche calorie.

La nutrizionista Herbalife Susan Bowerman ci mostra come preparare velocemente una gustosa salsa al mango, ideale per condire pesce o pollo. Si taglia il mango a pezzetti, si aggiunge della cipolla rossa tagliata a cubetti ed anche un pezzo di avocado tagliato sempre a dadini, più o meno tutto delle stesse dimensioni.
Passiamo ora agli aromi che renderanno irresistibile la salsa: coriandolo tritato o prezzemolo, succo di limone fresco, cumino e un pizzico di sale. Infine fiocchi di peperoncino se amate un tocco piccante. Possiamo anche aggiungere qualche striciolina di peperone fresco se si gradisce.

Ecco qua un modo estremamente semplice per condire un petto di pollo grigliato in modo salutare e senza rinunciare al gusto! Buon appetito!


Dietista e consulente nutrizionale Herbalife. Laureata in Biologia presso l'Università del Colorado, ha conseguito un Master in Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione presso la Colorado State University

 
     
 

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